阿敏是云浮的，初中毕业后一直在中山做收银跟服务员之类的工作，工作时间也比较长，也没有什么发展空间。自己一直都有一个当老板的梦想，想在
广州学蛋糕的学校学习一门蛋糕技术回去云浮开个小店，不过到学校去考察的时候，发现学校都是只教学技术，没有教怎么样去开店或者开店扶持，有的话也只是讲解一些理论的东西。
后来来到广州学蛋糕的学校——刘清学校，发现终于找对了学校了：刘清蛋糕学校是家拥有双模式的学校，因为也有自己的实体门店，所以不仅仅教蛋糕技术，还会直接进到门店里面学习怎么样开店，比如线上线下转化，门店收银实操技巧，后厨配置方法等等。
阿敏在广州学蛋糕的学校学习了3个多月之后回到老家开了一家小的蛋糕店，因为在学校学习了技术以及开店的知识，所以她把所学的东西都运用在门店里面，非常实用，生意非常火爆，感觉每天都过得很有意义！
