并且我在这里不单单把学习成绩提高了，我还提到了我业余做吃的能力，因为我也看一些烘焙教程。
分享一个奶油奶酪蛋白曲奇1/5 室温软化黄油和奶油奶酪，加入细砂糖，糖粉和盐，打至颜色发白，体积变大，分次加入常温的蛋白（蛋白冷藏的话要放到室温才能用，比较不会水油分离），一定要融合后加下一次。2/5 倒入事先过筛的粉类，用刮刀切拌均匀，不要多拌，拌到无干粉就可以了。3/5 装入裱花袋，用喜欢的花嘴挤出曲奇。4/5 入预热180度烤箱上下火烤至上色，我大概烤了15分钟，后几分钟记得盯着点，曲奇很容易烤糊。5/5 后来我用全蛋代替蛋清，300克粉类全部用低粉做了一次，一样好味道喔。还有更多的可以关注刘清西点蛋糕培训学校线上课程。
