人是需要不断不断的去学习吧，不管你做哪一个行业都要提升自己，把自己本来是做烘焙行业，也在不断的提升，我报名的刘清西点学校看看。

也是很多人学习的！刚好做这行给大家分享《巧克力抹茶慕斯蛋糕》做的步骤：10/33 接下来制作绿色底层部分11/33 抹茶粉、低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。12/33 整鸡蛋打匀后加入11，用打蛋器转圈拌匀即可13/33 蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，先导1/3蛋白到12中搅拌，再倒回蛋白中，切拌方法用刮刀轻轻混合均匀14/33 冰箱里取出冷冻的心形图案，将13倒在心形图案上，（我用裱花袋剪个口子挤上去的，这样比较容易抹整齐）平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好的175度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间，抹茶上色过深不好看，我就是失败的例子。用硅胶垫颜色会更加好看些！