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来源:刘清烘焙培训学校 点击数:
更新时间:2019-08-24 15:56:11
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在这里可以学到很多不同的行业知识,我是比较有兴趣烘焙知识。我找到了再刘清学校吃过的一款舒芙蕾乳酪蛋糕!
这是一款吃过一次就让人终身难忘的蛋糕 ---蛋糕里不含面粉,在卡仕达酱里拌入顺滑的乳酪和细腻的蛋白霜,才可以做出这款蓬松柔润的舒芙蕾乳酪蛋糕。配上应季的水果 满足味蕾的双重滋味!公布配方给大家:奶油奶酪200克无盐黄油30克蛋黄38克细砂糖(蛋黄用)13克玉米淀粉7.3克牛奶100克蛋白63克细砂糖(蛋白用)37克!
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