因为超星学习通是个特别有意思的东西，可以学上课的课程，也可以学很多课外的知识，比如说我上次在刘清西点蛋糕培训学校吃了超好吃的吐司。

在学习中上面都可以找到配方。夺命软吐司，是别人尝试各种吐司方子，什么汤种中种，发现跟本没必要啊！我家吐司属于常备品。无数次试验，终于确定了一个超级方便又松软拉丝的吐司方子。 软到什么程度？用刀根本无法切片，只好手撕着吃。 快到什么程度？从称量食材开始到出炉，共3个小时！ 方便到什么程度？其中真正手工操作的时间才大约10-15分钟左右（称食材5分钟，机器揉面25分钟，分割整形5分钟，发酵90分钟，烘烤50分钟） 本方为450克三能土司模具食材

金像高筋粉260g耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）3g（安琪，法国燕子我都用过，都可，现在喜欢15克的小包装，保存方便些）液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）160g糖30g（咸面包0-10g，考虑糖尿病的可以不放糖）盐2g（咸面包5g）黄油（食用油）20-30g（10-20g）根据口味自调（液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了）