因为这是一个非常方便学习的APP，我学到了玛德琳，是一款经典的法式点心，但配方和制做却都非常的简单。
食材
黄油100克低筋粉100克鸡蛋2个细砂糖80克泡打粉2克步骤
1/5 鸡蛋，细砂糖混合搅拌至糖融化2/5 将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中切拌均匀，不要过度搅拌以免起筋3/5 将黄油融化，温热时倒入蛋糊中切拌均匀4/5 盖保鲜膜冷藏1小时以上或过夜。取出面糊回温一下，搅拌均匀装入裱花袋，挤入涂油撒粉的模具8分满入预热好的烤箱5/5 190度上下火，中层15分钟左右至边缘呈金黄色烤至边缘金黄，取出轻敲模具扣在晾网上脱模晾凉

如果想要取得更好的款式，还是要去刘清西点蛋糕学校现场学。