我之前就是在这里聊上了个烘培的课程，这个是我上次学做了南瓜乳酪蛋糕的下半部分做法。
5/15 不用排气，均分3份，滚圆，收口向上。6/15 不必松弛，直接擀开成长椭圆形。7/15 卷起1/15 5〜2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。8/15 再次擀开成牛舌状。旁边小泡泡要按掉。9/15 卷起2/15 5〜3个圈。10/15 收口向下，排入吐司模。11/15 在38度左右的温暖湿润处进行后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。12/15 入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。13/15 10分，高度基本定型，表面上色，就可以慎遽了。14/15 出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。15/15 组织丝丝缕缕非常绵软，口感很赞〜〜

 

网上更新速度太慢了，去现场我看好的刘清西点培训学校可以约一块学习哦，很多人报名的。原味玛德琳