超星学习通上面有非常多课程，如果想要送人，可以学刘清学校这款小西点。除了颜值高你们再来感受一下它的制作有多简单：材料（约50到70个）：1、 蛋白一个2、 细砂糖45-60g（没错，就这两样）所以，它的名字也特别单纯粗暴：蛋白+糖=蛋白糖！做法：1、 一个碗装蛋白，一个碗装糖。
2、 预热烤箱。蛋白分三次加糖打发到硬性发泡，有食用色素的话可以在中途加上一点点，有柠檬汁或食用香精也可以加上一点点。
3、 蛋白霜装入裱花袋中，如果有圆形裱花嘴或多齿裱花嘴就直接用上。
4、 在烤盘上挤出一个个小球，放入烤箱90度烤1.5到2小时，晾凉后密封保存。这个是加了蓝色色素的，用了一个6齿裱花嘴和一个圆形裱花嘴：也有粉红色的，也很好看：
另外还做了黄色、白色的，就不放上来了。可以看得出，它实际上就是把一份基础法式蛋白霜拿去低温烘烤而已，只要会打蛋白的人都不会失败，实际操作时长也不超过15分钟，非常简单快手。

听刘清西点蛋糕培训学校学员说这个甜点怎么适合送人吧？1、 不用冷藏，阴凉处常温储存即可。2、 存放时间长，密封可存放10-14天。3、 便携，不用特地提个大包装盒，小小一罐随手放包里带出去就行。4、 好看又好吃，绝对不会让你朋友失望。适合送人get√这么颜值高、制作简单，又适合送人的小甜点，你们说，它是不是很棒！