我开了一家蛋糕店，
店内充满着香气，浪漫，
亲手做上很多可口的蛋糕，
呼吸着满店的烘焙香味！
看着顾客眉梢的那份满足，
我就会很开心很开心……
由中国千店蛋糕女皇刘清倾力打造，刘清大师一直有这么个心愿，把这么多年成功经验让大家复制，让更多人的掌握，一起分享刘清蛋糕开店的成功模式，不走弯路。开店第1实战课程就这么诞生了！ 刘清校长用两年时间先后去了65个城市，现场考察了几百家蛋糕店，拍了7569张畅销产品照片，收集了1000多个蛋糕店成功案例，拷贝了134套蛋糕店管理表格，采集了259套新产品的上架方案，最后花了半年时间整理并制定了开店第1实战课程！一个独一无二中国开店实战课程！一个改变人生的课程！
适合哪些人学·特色？
WHO IS SUITABLE FOR THE COURSE
适合想创业 零基础 想成功开间蛋糕店的人群
针对想创业，零基础，想成功开间蛋糕店的人群，同时适合想转行重新创业，
也可掌握整套开店管理技术，先工作帮人管理再开店的人员。把喜欢的冲满香气烘焙西点当成事业，
幸福快乐自在地在店中经营赚钱，实现自己的梦想！
我适合学习66天开店第1课程吗？
NO.1
进驻天河大厦酷吧蛋糕旗舰店
（业绩火爆）实战直接学习市场最新产品上市，合理用机器，控原料，掌握配方，高效生产，流行新品上架。
学习地址：广州市天河大厦步行街1号铺面积260平米，日销售8000元左右。
NO.2
进驻刘清广场酷吧蛋糕店
（中国最大蛋糕店）实战学习，产品摆设，巧妙定价，翻糖销售，全套营销，购买率，促销方式，话术心理销售，提高客单价，复制内部数据表格，首次公开提高销售秘籍
学习地址：广州车陂地铁口刘清广场1楼，面积600平米，日销售20000元左右。
NO.3
进驻酷吧刘清大厦蛋糕店
（最高端，最有品味）实战复制咖啡区，收银管理，月入8万的会员方法，掌握提高营业反而节省人员。
学习地址：广州中山大道酷吧刘清大厦，面积236平米，日销售7000元左右。
NO.4
进入天河加悦大厦蛋糕饮品店
（低投资，回报快）实战学习，如何让一间45平米的店做到年入百万！最全面饮品技术，小面积销售搭配方法，利润反增，提高客单价方法。
学习地址：广州中山大道加悦大厦，面积45平米，日销售5000元左右。
*以上店面实战课程，场地进店人数限制，独家赠送课程，限名额！刘清旗下的酷吧1000多家蛋糕店成功连锁管理全面直接复制！复制成功！
少走弯路，直接开店！中国蛋糕开店技术实战第1学校！深入最成功的蛋糕店中实战！直接复制！成功开店！实战店面进入>>
第2阶段 烘焙蛋糕全套技术学习 7课时
针对开店的学员专门搭配学习最热门最新烘焙蛋糕饼干系列，包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，红丝绒蛋糕，法式熔岩蛋糕，爆浆蛋糕，虎皮蛋糕，纸杯蛋糕，摩卡黄金蛋糕，港式雪烧，曲奇饼干，蔓越莓饼干，蛋黄酥西饼，法式维酪滋蛋糕，冰皮月饼，美式布朗尼蛋糕，法式奶油泡芙，广式月饼，台式芝士麻薯，维也纳蒲挞，意式马卡龙等西点面包烘焙全套做法及操作要领。
第2阶段实战烘焙西点面包课程（8课时）
<1>.西点面包最新产品的原料认识和作用；<2>各种机器设备的认识和操作方法；<3>各种模具的认识和使用方法；<4>最新产品西点，面团的最新打法；<5>面包发酵的讲解和技巧；<6>烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；<7>食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内部表格；<8>西点面包的造型整形、表面装饰的制作；<9>开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。
最新烘焙面包品种包括（8课时）：
蓝莓物语，奶酪包，韩国花枝面包，抹茶红豆方包，摩洛哥吐司，马其顿营养料理包，红豆吐司，热狗面包，椰汁餐包，咸方包，培根芝士，火腿三宝，牛油排包，三明治，维斯达面包，毛毛虫面包，辫子面包，甜甜圈，港式菠萝包，肉松包，相思红豆，披萨等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。
蛋糕抹胚训练（10课时）
裱花工具的认识和讲解使用方法；机器设备的讲解和操作方法；鲜奶油的打发方法和保存；抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）；
蛋糕花边训练（5课时）
市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
蛋糕花卉训练（8课时）
开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列；花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
蛋糕成品训练：13课时
开店蛋糕水果的切法和艺术造型；各式蛋糕的布局和构图；蛋糕的表现手法及创意；蛋糕店最新产品最新生日蛋糕蛋糕品种系列包括：芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，小汽车蛋糕，彩虹蛋糕，榴莲蛋糕，小黄人蛋糕，水果蛋糕，双层蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调 )及流行款式的整体实战制作练习。
第5阶段：实战店面巧克力课程（5课时）
巧克力的起源介绍讲解；巧克力的种类介绍讲解；巧克力的保存方式及注意事项；巧克力温度的控制及注意事项；融化巧克力的方式讲解及注意事项；巧克力制作工具的介绍及用途；各类巧克力造型的制作手法的讲解示范；针对最新学习手工巧克力包括：必备技术：酒心巧克力，弹簧卷，转印，烟卷，线条，麻将，生日快乐，喜洋洋；
第6阶段慕斯蛋糕篇 10课时
了解法式甜点、芝士蛋糕的文化，学习蛋糕店中最新法式甜点，最流行芝士。法式甜点蛋糕忌廉的打发方式和要求；专用机器设备的介绍和操作方式；各类原料的讲解和使用技巧；机器设备的采购和讲解；法式甜点芝士原料的采购和讲解；芝士蛋糕的溶解方式。
学习品种：
最新：1、法式西点理论、海绵（抹茶味、可可味、杏仁味）、欧普拉歌剧院、（巧克力甘那许制作、法式咖啡奶油馅制作）2、法式威尼斯之恋（酸奶芝士+草莓慕斯）、法式大理石芝士慕斯3、德国黑森林樱桃慕斯、法式香芒流沙慕斯4、法式鲜果布丁、法式优格慕斯+（酷炫豹纹淋面）5、法式布拉格慕斯（法式巧克力淋面）、美式重芝士蛋糕6、意式手指饼干、意式提拉米苏、法式香草烤布雷7、法式抹茶热恋（法式喷砂制作）、法式覆盆子慕斯（法式焦糖淋面制作）8、法式布雷斯特慕斯（法式炫彩淋面）、法式焦糖布丁9、日式轻芝士蛋糕、法式千层慕斯、10、布列塔尼水果派、法式柠檬塔、火锅甜点等品种。
蛋糕创业科学合理选址定位，资深市场总监现场传授如何选择合理的地理位置与商圈，数据统计分析人流量消费力选择最佳避开同行开蛋糕开店地点，使你获得“地利”优势而生意兴隆，让你的蛋糕店赢在起点。
全套蛋糕工作室开店流程注意事项细致讲解，营业执照办理流程，装修规划和实施，产品进货渠道选择，如何用最少的钱买最好的料，成功节约控制成本，实现利润最大化。
刘清首度公开最先进、最实用的蛋糕营销手段、宣传方式、促销方式、销售话术培训让你的店铺在短期时间内占领当地蛋糕市场，短期内快速回本，实现营业额稳定增长!
蛋糕套餐是目前最流行的经营方式，价格低，又增加客单价，刘清开店资深金牌店面实战总监，带你深入最大连锁蛋糕西点综合店产品制作现场，机器设备现场实战，直接售卖区售卖，系统学习店面产品定价，产品设备布局等整店运营管理，可直接复制酷巴1000多家咖啡西点综合店成功管理模式！
分组店PK, 打造属于你的最强店面销售团队，建立完善员工薪酬体系及店面管理制度，让员工快速融入团队，激发员工潜力，现场实战，让你切切实实从中学习到激励员工勇往直前，团结一致，成就最强销售冠军。
独家研究，国内首创蛋糕开店系统课程，最具实战派的讲师团队，现场辅导学员完成开店策划、商城log招牌设计，产品菜单设计，创意海报设计等作业，直接复制开微店微商城、网店的全面技术。
独家建立蛋糕网上商城。线上下单,线下销售运营O2O模式。<1>蛋糕在微信、QQ、微博、精准营销，免费引流，产生预定蛋糕私房套餐产品方法技巧，<2>通过开微店微商城、网店的技术成功订单，<3>在微信公众平台的创造和粉丝互动免费引流核心技术全公开。让学员现场都可以接到单子，<4>在线上线下互动交流全方位学习，从引流到话术到成交。
独家西点摄影DV课程 为什么刘清的产品都这么美?
<1>运用手机相机拍出更好的照片,让蛋糕色香味俱全，<2>解密用手机软件如何处理图片,修图方法,胜出同行.，<3>首次公开视频拍摄软件快速方法,马上学会DV制作剪切，<4>如何抓住产品特点展现场景,背景,设置,做出高端时尚作品进行分享.针对开蛋糕店两天二夜开店独家课程，精准定位，学成技术，轻松开店！
| 学习时间 | 66天 一期学不会,下期免学费再学。 |
| 组合费用 | 原价18994元（实战开店烘焙蛋糕饼干课程1998元+实战烘焙西点面包课程1998元+实战蛋糕店蛋糕全技术课程3998元 |
| 优惠 | 4.8折优惠¥8998元 |
| 最后优惠价 |
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以上课程会根据市场变化不定时更新学习品种，具体学习品种以教务处教学为准！
刘清西点培训学校为国家首批办学资格学校！
国家批准办学号：人民社4401065130005号
特别提醒：千万别去无资质办学号的学校报名！！
刘清学校是国内大规模培训学校，是国内拥有高标准就餐环境食堂的学校之一，给学员带来 最安全最可口的饭菜。 舒适的快乐的就餐环境，每餐仅10元起。学员也可到学校校门口美食 街品尝当地特色菜。
中国学生提供身份证复印件，国际学生提供所在国家护照，港澳台学生提供中国港澳通行证护照。
宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，阳台,厨房（可做饭),房间配备床、桌椅、热水器、空调等设备， 办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。 住宿费用： 18元/天，以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在地铁口,宿舍床位非常紧张， 如需入住宿舍，需提前三天向刘清西点培训学校提交宿舍床位申请。
90%的人看到第二条都报名了！
