刘清烘焙学校迎合市场的变化，针对有烘焙基础的学员进行专业性的提高。现推出法式丹麦面包培训班。
教学内容包括：
西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法； 各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解。
教学产品种类：
蝴蝶酥、牛角包、丹麦蒜香酥、拿破仑、法棍、丹麦热狗串、北海道、树根蛋糕、杏仁薄饼、百香里咸饼、茶缘千层蛋糕、焦糖芝麻瑞士卷、彩虹蛋糕、黄金蛋糕等几十个品种。
以上班制提前预定学位，定期开课，均免收报名费，学费之外不再另收其他杂费；报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。
【学习对象】：针对有烘焙基础的学员进行专业性的提高.
【学习方式】：提前预定学位，定期开课，老师示范、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导.
【学期及学费】：学习8天，原价4998元，
现报名立减1000元，现优惠价3998元 
【住宿安排】学员宿舍的统一管理制度与条件：
【宿舍标准】：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，阳台,厨房（可做饭),房间配备床、桌椅、热水器、电视机、空调等设备， 办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。
住宿费用： 18元/天，以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。
由于在地铁口,宿舍床位非常紧张， 如需入住宿舍，需提前三天向刘清西点培训学校提交宿舍床位申请。
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