芒果果肉多汁，鲜美可口，是一种集热带水果精华于一身的营养水果，被誉为“热带水果之王”。它也常用于蛋糕的装饰中，既美观又美味。今天，刘清
蛋糕培训学校的学员们就做了一款芒果慕斯，当芒果被打成水果泥和吉利丁，牛奶，蛋黄白糖等一起搅拌过筛冷却后，芒果慕斯就只等着芒果丁锦上添花的装饰了。
慕斯制作过程图
刘清慕斯成品，看着有木有食指大动嘞
叶老师和学员们
慕斯这种西式糕点，不撑肚的分量，不过分甜腻的口感，无论是餐前还是餐后食用，都是一种享受，而他精致小巧的优雅外型更是蛋糕店里广受欢迎的一款产品。刘清
蛋糕培训学校对慕斯的制作精益求精，力求每一次工序的精细精准，从而做出口感和成形都完美的慕斯！
