裱花蛋糕是一项艺术的创作，在对着各类的顾客不同的需求，任何裱花师都想制作出与众不同的裱花艺术作品。想要独树一帜，构图就显得尤为重要，刘清
蛋糕培训学校的老师们精通各种裱花的构图技巧，也因此在裱花领域有自己的一席之地，想知道刘清的学子们都承袭了老师们的哪些诀窍吗？跟小编一起来看！
裱花蛋糕构图和蛋糕设计可以通用，因为它们的含义是一样的。设计的精确概念和它的原始含义是构思，即裱花师为了明确而动人地表达自己的思想而适当安排各种视觉要素的那种构思。裱花蛋糕构图不仅指具体操作，而且还意味着把整个形态造型作为与复杂的蛋糕装饰意向规则相联系而描绘的对象，把人为意向引入到一个现实的境界，成为不同于生活的一个独立存在的意向艺术世界。
任何一幅优秀的裱花作品都是一个复杂的思想艺术的统一体。裱花作品的复杂性是由顾客意向的复杂性决定的。在裱花蛋糕装饰处理上贴切生活，意向自然，裱花师在创作时，要经过一番选择提炼，筹划安排，组织结构整体布局上下了功夫，一款裱花蛋糕体现了裱花师对生活的理解和意向匠心独运。因此，我们在蛋糕制作中一定要进行一系列的组织安排，巧思结构，精心布局，突出意向的方面，强调出本质的东西，并把作品的主题思想体现到鲜明的形象造型组织中去。
构图学就是要研究一切裱花蛋糕构图的结构形式和规律，研究构图结构的原理和原则，研究构图和各种思维形式的对应关系。构图学必须建筑在全部思维意向科学的基础上。但裱花蛋糕构图是否也反映了客观事物的规律，至今很多裱花师和行业人士仍有各种不同的看法。有人认为“画无定法”，因为客观事物千变万化，情感思想内容更是纷纭复杂，所以谁也讲不出构图结构的规律。
实践证明，裱花蛋糕构图布局结构是有一定的规律的，在中国画论时的“经营位置、布置、布局、结构、光色”等都是有关构图规律精辟论述。在中国传统绘画中把构图结构称为“章法”或“布局”，“展纸作画章法第一”。位置经营如同围棋，下子格格皆可落，切勿乱迷。素纸也可处下落墨，切记不可胡乱抒笔。棋有棋路，画有画理，一笔走失如棋败局。古人将章法（构图）比作下棋，裱花蛋糕设计亦如此，也要有一定的章法与布局，置阵布势。
因此构图称为画面总要，所谓总要就是纲要、概要的意思，画面构图象写文章一样，刘清
蛋糕培训学校讲究有章有法，有次有主，相互呼应，虚实对比，藏露隐现，简繁适中，疏密无间等的构图规律，服从于蛋糕主题表现的要求，同时又要取得整体形式感意向突出感的完美和谐的统一，这就是裱花蛋糕构图最终的目的。
